आधुनिक ब्लेंडर चुनने के लिए कौन सा बेहतर है

कॉकटेल, चिकनी, आमलेट, मैश किए हुए आलू और शिशु भोजन की तैयारी में सब्जियों और फलों काटने, एक ब्लेंडर में एक सहायक सहायक के रूप में कार्य करने वाले उपकरणों में से एक है। हालांकि, कई लोगों के लिए जो अपनी रसोई में ब्लेंडर खरीदने के लिए एकत्र हुए हैं, यह तय करना बाकी है कि मशीन चुनने के लिए कौन सा बेहतर है: पनडुब्बी या स्थिर, वायरलेस या पेशेवर, जो खाद्य प्रोसेसर को बदलने में सक्षम है।

एक ब्लेंडर, इसकी किस्में क्या है

अंग्रेजी में ब्लेंडर का मतलब मिक्सर, एक मिक्सर है। नाम से पहले से यह स्पष्ट है कि मुख्य मूल कार्य जिसके साथ इस डिवाइस को सम्मानित किया गया था मिश्रण उत्पादों में। आज, इकाई का उद्देश्य काफी विस्तार हुआ है: यह न केवल उत्पादों को मिला सकता है, बल्कि उन्हें पीस सकता है, उन्हें हरा सकता है, उन्हें काटा और बर्फ काट सकता है। डिवाइस को पढ़ने में सक्षम होने के बारे में और पढ़ें, लेख पढ़ें।ब्लेंडर क्या कर सकता है.

ब्लेंडर की तुलना की जा सकती है मिक्सर के साथ, लेकिन उत्तरार्द्ध एक अधिक संकीर्ण-प्रोफाइल डिवाइस है, वे केवल तरल स्थिरता के उत्पादों को मिलाकर हरा सकते हैं, लेकिन यह बेकिंग के लिए आटा तैयार करने के कार्य को स्पष्ट रूप से थोड़ा बेहतर करने में सक्षम है।

खाद्य प्रोसेसर कार्यक्षमता में ब्लेंडर से थोड़ा अधिक है, यूनिट अनुभवी गृहिणी मिश्रण, हरा, क्यूब्स में काट, प्रार्थना की मदद से। लेकिन बड़े आकार की वजह से, गठबंधन एक छोटी रसोई में व्यवस्था करने के बजाय समस्याग्रस्त है। लेकिन यहां तक ​​कि यदि पर्याप्त भंडारण स्थान है, तो यह एक प्यूरी या कॉकटेल की तैयारी के लिए डिवाइस को इकट्ठा करने, अलग करने और धोने का समय और प्रयास है।

निर्माताओं की वेबसाइटों पर आप विभिन्न सुझावों का उपयोग करके ब्लेंडर द्वारा तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों की फ़ोटो और वीडियो समीक्षा देख सकते हैं।

ब्लेंडर कैसे चुनें, इसलिए आप गलत नहीं समझते हैं

ब्लेंडर की पसंद शुरू करना, आपको यह पता लगाना होगा कि उपकरण किस उद्देश्य से खरीदा गया है, और इसके बाद आप भविष्य की खरीद के लिए बजट पर निर्णय लेते हैं। यह समझा जाना चाहिए कि कई मॉडल आसानी से खाद्य प्रोसेसर के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। और, ज़ाहिर है, ब्लेंडर की लागत सीधे निर्भर करती है इसकी कार्यक्षमता से।

आज, निर्माता हमें सैकड़ों मॉडल प्रदान करते हैं जो गुणवत्ता, मूल्य, कार्यों में प्रदर्शन करते हैं। घर ब्लेंडर चुनने से पहले डिवाइस की सभी विशेषताओं के साथ खुद को परिचित करना महत्वपूर्ण है:

1. अपने परिवार की सभी सुविधाओं को ध्यान में रखें, और यदि यह बड़ा है, तो बड़े कटोरे के साथ ब्लेंडर का चयन करें।
2. यदि आप केवल बेबी भोजन के लिए मैश किए हुए आलू और सूप की तैयारी पर ही गिनते हैं, तो आप अतिरिक्त कार्यक्षमता के लिए अधिक भुगतान नहीं कर सकते हैं और खरीद सकते हैं मिनी ब्लेंडरजो जिम्मेदारियों के एक छोटे से सेट के साथ पूरी तरह से सामना करते हैं।
3. यदि आपको एक पेशेवर इकाई की आवश्यकता है जो खानपान प्रतिष्ठानों के लिए गठबंधन को प्रतिस्थापित कर सके, तो आपको एक गंभीर मॉडल चुनना चाहिए, जिस पर बचत अव्यवहारिक है।

ब्लेंडर की लागत न केवल कार्यक्षमता से प्रभावित होती है, बल्कि सामग्री की गुणवत्ता से भी प्रभावित होती है।

निस्संदेह, प्लास्टिक से बने उपकरण ग्लास और लौह से बने अपने विरोधियों की तुलना में कुछ हद तक सस्ता हैं। उतना ही महत्वपूर्ण है नोजल की संख्यासाथ ही बंडल शक्ति इकाई। ब्लेंडर चुनने से पहले, आपको पता होना चाहिए कि अक्सर, उपकरण की लागत न केवल गुणवत्ता पर निर्भर करती है, बल्कि निर्माता के नाम पर भी निर्भर करती है, ब्रांड। इसलिए, एक मानक अभ्यास है जब किसी उत्पाद के मूल्य में ब्रांड मूल्य शामिल होता है।

ब्लेंडर्स के प्रकार

निम्नलिखित प्रकार के ब्लेंडर हैं:

• पनडुब्बी;
• हाइब्रिड;
• स्थिर.

पनडुब्बी

एक इलेक्ट्रिक मोटर के अंदर हैंडल का प्रतिनिधित्व करता है और एक पैर जिसके लिए विभिन्न नोजल्स फेंकते हैं। हाथों में खाना पकाने के दौरान डिवाइस को पकड़ने की आवश्यकता इस प्रकार के डिवाइस की एक विशिष्ट विशेषता है। बुनियादी किट में उत्पादों को मिलाकर पीसने के लिए नोजल-चाकू शामिल है।

किसी भी अतिरिक्त सामान के बिना, विसर्जन ब्लेंडर आश्चर्यजनक रूप से सब्जियों और फलों को पीस देगा, मैश किए हुए आलू बना देगा। हाथ पर गहरा कटोरा, कांच, पैन या लडल रखना पर्याप्त है, जहां आप मशीन चालू कर सकते हैं और खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।

एक विसर्जन ब्लेंडर शिशु खाना पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प है।

प्रायः एक पनडुब्बी ब्लेंडर के साथ पूरा हो जाता है व्हिस्की, हेलिकॉप्टर कटोरा और मापने कप, पहले का उपयोग करके, आप अंडे को स्थिर फोम की स्थिति में हरा सकते हैं और एक हवा आमलेट पका सकते हैं, केक के लिए सामग्री को मिला सकते हैं। एक हेलिकॉप्टर कटोरा चाकू के साथ एक कंटेनर है, अंडे, हिरन, प्याज, गाजर, पीसने के लिए, कॉफी, सूप के लिए ड्रेसिंग तैयार करना सबसे अच्छा है।क्यूब्स काटने के लिए नोजल अधिक महंगी मॉडल पूरा हो गए हैं। तत्काल सूप और सलाद के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। इसका उपयोग करके आप लगभग किसी भी सब्जी और फल को cubes में पासा कर सकते हैं।

पनडुब्बी ब्लेंडर का मुख्य लाभ इसकी गतिशीलता और बहुमुखी प्रतिभा है।

दरअसल, यह इकाई उन परिवारों के लिए सबसे अच्छी खरीद विकल्प है जिनके पास बड़ी रसोई नहीं है। डिवाइस कैबिनेट के शेल्फ पर एक खाद्य प्रोसेसर के रूप में इतना अधिक जगह नहीं लेगा; धोना और इकट्ठा करना मुश्किल नहीं है। आज इंटरनेट पर बहुत सारे वीडियो और फोटो समीक्षा पोस्ट की गई हैं, जिन्हें विशेष रूप से नए उत्पादों और विसर्जन ब्लेंडर की विशेषताओं के साथ ग्राहकों को परिचित करने के लिए बनाया गया था।

संकर

हाइब्रिड प्रकार एक प्रकार का पनडुब्बी है, जो एक कटोरा है, जिसके नीचे एक कटाई चाकू स्थापित होता है, और ढक्कन में घूर्णन वाली डिस्क के साथ एक अनुमानित ग्राटर होता है। इस प्रकार के ब्लेंडर के साथ, सब्जियों को क्यूब्स, सर्किल, तारों में काटा जा सकता है। हाइब्रिड प्रकार उपकरण प्रोसेसर से उपकरण के आयामों और छोटे भागों को तैयार करने की क्षमता में भिन्न होता है। संकर की श्रेणी भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है ब्लेंडर मिक्सर, ब्लेंडर juicer, ब्लेंडर सूप कुकर.

स्थिर

इस प्रकार में ऐसी शानदार कार्यक्षमता नहीं है, इसलिए ब्लेंडर परिवार के अन्य उपकरणों की तुलना में इसकी कीमत कुछ हद तक कम है। नीचे एक चाकू के साथ एक कंटेनर ग्लास इसके साथ आपूर्ति की जाती है, जहां इसे उत्पादों, एक स्टैंड और मोटर को मिलाकर पीसने के लिए माना जाता है (आंतरिक घटकों के बारे में अधिक जानकारी: स्थिर ब्लेंडर डिवाइस)। इसमें काफी महत्वपूर्ण है अधिक शक्तियह डिवाइस का एक निश्चित प्लस है। इसके साथ, बच्चे के भोजन के लिए भोजन तैयार करें।

कॉकटेल प्रेमियों के लिए एक स्थिर ब्लेंडर सबसे अच्छा शॉपिंग विकल्प है।

यह आसानी से तरल अवयवों को मिलाता है, उबले हुए सब्जियों को पीसता है, अंडे को हराता है, सूखे मांस और मैश किए हुए आलू बनाता है,और अतिरिक्त नलिकाओं की उपस्थिति में, इसमें बर्फ काटना संभव है, सब्जियों को स्लाइस में बनाकर आटा गूंधना संभव है। स्थिर ब्लेंडर में एक स्व-सफाई कार्य होता है: केवल ग्लास में गर्म पानी डालें और डिवाइस चालू करें।

उपकरण न केवल शक्ति में बल्कि डिजाइन में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं। इस प्रकार के काम की तस्वीरें और वीडियो किसी भी निर्माता की वेबसाइट पर इंटरनेट पर पाए जा सकते हैं।

पावर - प्रौद्योगिकी का मुख्य घटक

अक्सर, डिवाइस की शक्ति इसकी भविष्य की कीमत को प्रभावित करती है। यह पता चला है कि जितना अधिक होगा, ब्लेंडर की लागत उतनी ही अधिक होगी। आम तौर पर, शक्ति सभी ब्लेंडर्स होवरिंग 200 से 1500 वाट। औसत 350 वाट है, यह एक विशेष नोक, कटे हुए सब्जियों और फलों के साथ, इसके अधिकांश कार्यों को करने के लिए पर्याप्त होगा।

बेबी फूड खाना पकाने के लिए, आप 350 डब्ल्यू तक की सबसे कम शक्ति वाले डिवाइस पर विचार कर सकते हैं, जो विसर्जित ब्लेंडर और स्थिर एक में मैश किए हुए आलू बनाने के लिए पर्याप्त है।

पेशेवर ब्लेंडर्स में आमतौर पर अधिकतम शक्ति होती है, सार्वजनिक खानपान के रसोई घरों में उनका उपयोग करना बेहतर होता है। ऐसी इकाइयां लगभग सभी कार्यों को करने के लिए तैयार हैंजो डिवाइस के गुणों में कहा गया है, वे कॉकटेल, मैश किए हुए आलू, क्रीम सूप, कटाई गोभी के लिए, सब्जियों को क्यूब्स में काटने के लिए उपयुक्त हैं।

डिवाइस की सामग्री और सहायक उपकरण

ब्लेंडर का मुख्य हिस्सा है प्लास्टिक से। लेकिन कांच प्लास्टिक और कांच दोनों से बना जा सकता है। सस्ता प्लास्टिक अंततः उत्पादों से सभी गंध अवशोषित करेगा। नट्स और अन्य हार्ड अवयवों को रोकते समय इस तरह के कटोरे की दीवारों को खरोंच करना काफी यथार्थवादी है। ब्लेंडर में गर्म व्यंजन पकाए जाने पर प्लास्टिक क्रैक हो सकता है। ग्लास ग्लास, ज़ाहिर है, इस मामले में अधिक लाभदायक, टिकाऊ है, यह तापमान चरम सीमा को बेहतर सहन करता है, लेकिन यह क्षमता उपकरण में स्पष्ट रूप से सबसे नाजुक हिस्सा है।

ब्लेंडर संलग्नक धातु और संयुक्त सामग्री, प्लास्टिक के साथ प्लास्टिक से बना जा सकता है। ऑल-मेटल नोजल बहुत बेहतर होते हैं, क्योंकि वे अधिक तापमान के लिए अधिक टिकाऊ, मजबूत और प्रतिरोधी होते हैं। समय पहनने और टूटने के साथ संयुक्त।

गति की संख्या

सभी ब्लेंडर्स हैं 1 से 15 गति से। एक रसोई उपकरण के लिए सबसे अच्छा विकल्प कम से कम तीन की उपस्थिति है, जो आपको मारने के दौरान गति को समायोजित करने की अनुमति देगा,उदाहरण के लिए, अंडे या जब काटने, बड़े या छोटे cubes में सब्जियों काटना।

बैटरी जीवन

कुछ निर्माताओं ने बिजली की कमी की स्थिति में विभिन्न कॉकटेल, मैश किए हुए आलू, बेरी चिकनी की तैयारी में भाग लिया है। इस समस्या को हल करने के लिए जारी किया गया है वायरलेस ब्लेंडर। इसका उद्देश्य सामान्य जैसा ही है; यह भी क्रश और उत्पादों को अच्छी तरह मिलाता है। डिवाइस की एक विशेषता बैटरी नेटवर्क पर चलने वाली डिवाइस के रूप में एक विद्युत नेटवर्क, आउटलेट की आवश्यकता की अनुपस्थिति है।

अक्सर, एक वायरलेस ब्लेंडर एक पनडुब्बी प्रकार है - यह एक इलेक्ट्रिक मोटर और मुख्य नोजल चाकू वाला एक हैंडल है, जिसे ऑपरेशन के दौरान हाथ में भी रखना आवश्यक है, और उत्पादों को गहरे कंटेनर, कटोरे, कांच या बर्तन में कुचला जाना चाहिए।

अतिरिक्त नलिकाओं की उपस्थिति में, डिवाइस एक मिक्सर, खाद्य प्रोसेसर में बदल जाता है, लेकिन उनके विपरीत, आप एक पिकनिक के लिए देश की यात्रा पर वायरलेस प्रकार के ब्लेंडर ले सकते हैं, जो अविश्वसनीय रूप से सुविधाजनक है जहां बिजली नहीं है। एक चार्ज आमतौर पर 20 कटोरे से मैश किए हुए आलू की तैयारी के लिए पर्याप्त होता है। बिजली के साथ वायरलेस मॉडल चुनना बेहतर है 500 डब्ल्यू से। यह ध्यान देने योग्य है कि वायरलेस ब्लेंडर को स्टोर में भी खरीदा जा सकता है, लेकिन इसका सामान्य से थोड़ा अधिक खर्च होगा।

अतिरिक्त ब्लेंडर विशेषताएं

सही ब्लेंडर चुनने और इसे खरीदने से पहले, ताकि यह आपके निर्णय के लिए कोई दिक्कत न हो, आपको इस बहुमुखी डिवाइस की सभी सुविधाओं के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है। तथ्य यह है कि नोजल के मानक सेट और सामान्य कार्यों को करने के अलावा, यह डिवाइस कम आम कार्य कर सकता है जिसके साथ सभी डिवाइस सुसज्जित नहीं हैं:

1. पीसने के लिए नोजल, मिल - ठोस उत्पादों, कॉफी सेम, पागल, मसाले पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया।
2. हीटिंग के लिए टाइमर: वे स्थिर प्रकार के मिश्रक से लैस हैं, छोटे बच्चों के साथ बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो बच्चे के भोजन को तैयार करते हैं।
3. एक बर्फ की चक्की, यह नोजल स्थिर प्रकार के ब्लेंडर से लैस होता है, जो कॉकटेल बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
4. तरल पदार्थ को निकालने के लिए एक नल, डिवाइस के कटोरे में एक छेद, जो शीर्ष कवर को हटाने के बिना कॉकटेल, पेय या सूप डालना संभव बनाता है।

निष्कर्ष

घर के उपयोग के लिए ब्लेंडर चुनना इसके लिए अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।यह स्पष्ट है कि डिवाइस स्वयं एक छोटी रसोई में कई उपकरणों को प्रतिस्थापित कर सकता है: एक खाद्य प्रोसेसर और एक मिक्सर। इसलिए, एक ब्लेंडर डिवाइस में एक अच्छा निवेश है, कई कार्यों के साथ संपन्न, बच्चे के भोजन के लिए सब्जियों और फलों को मैश करने में सक्षम, उन्हें क्यूब्स में काटिये, सूप, कॉकटेल, चिकनी, अंडे को हराएं, सूप के लिए प्याज और गाजर काट लें।

स्थिर ब्लेंडर एक स्व-सफाई समारोह से लैस है, इसलिए इसके लिए देखभाल करने के महान प्रयास से बचना संभव है, जो वास्तव में एक प्लस है।

यदि आपको डिवाइस के साथ एक पिकनिक, एक कुटीर पर डिवाइस लेना है, जहां डिवाइस को मुख्य रूप से कनेक्ट करना संभव नहीं है, तो सबसे अच्छा विकल्प वायरलेस इकाई है। प्रकार निर्धारित करने के लिए (पनडुब्बी या स्थिर) ब्लेंडर, आवश्यक नोजल की संख्या के साथ और अपने परिवार के लिए सर्वश्रेष्ठ का चयन करें, आप विभिन्न साइटों पर रुचि मॉडल की ऑनलाइन फोटो समीक्षा देख सकते हैं।