मल्टी-कुकर और मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर के बीच का अंतर

घरेलू उपकरणों के आधुनिक वर्गीकरण में, एक मल्टीक्यूकर ने एक विशेष जगह पर कब्जा कर लिया है। रसोईघर में एक सहायक के रूप में, अधिक से अधिक लोग इस डिवाइस का उपयोग करते हैं, जो समय बचाता है, बिल्कुल एक आधुनिक गृहिणी की जरूरत है। सामान्य उपकरणों के अलावा, मल्टीक्यूकर-प्रेशर कुकर बाजार पर दिखाई दिए, जिसमें दोनों उपकरणों के कार्यों को संयुक्त किया गया। यह चुनने के लिए कि सबसे अच्छा क्या चुनना है, हम मल्टीक्यूकर के काम और मल्टीक्यूकर-प्रेशर कुकर के महत्वपूर्ण अंतरों की विशेषताओं को सीखेंगे।

ऑपरेशन के सिद्धांत

सामान्य मल्टीक्यूकर में, खाना पकाया जाता है: हीटिंग तत्वों के प्रभाव में, उत्पादों को वांछित तापमान में गरम किया जाता है। मोड के आधार पर, यह एक शव के साथ 100 डिग्री तक और भुना हुआ होने पर 1 9 0 तक हो सकता है।अतिरिक्त भाप डिवाइस के ढक्कन में एक विशेष छेद के माध्यम से भाग निकलता है।

एक मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर में, सामान्य के विपरीत, उत्पाद न केवल उपचार को गर्म करने के लिए उपयुक्त होते हैं, बल्कि उच्च दबाव भी होते हैं। यहां वाल्व ऑपरेशन के दौरान बंद हो जाता है और डिवाइस के अंदर उच्च दबाव पंप करता है, इसकी मदद से और इंजेक्शन भाप, त्वरित खाना पकाने होता है। दबाव कुकर में भी एक अतिरिक्त है आपातकालीन वाल्व: यह कार्यकर्ता की विफलता के मामले में खुलता है और डिवाइस के अंदर अतिरिक्त दबाव को कम करता है।

मल्टीवार्की डिवाइस

मुख्य विशेषताओं की तुलना

कोई भी गृहिणी डिवाइस की सुविधा और कार्यक्षमता पर ध्यान देता है, साथ ही तैयारी के समय और प्राप्त भोजन की उपयोगीता पर भी ध्यान देता है। पुरुषों के लिए ऊर्जा खपत का महत्वपूर्ण पैरामीटर होगा। चयनित आंकड़ों में इन आंकड़ों की तुलना करें।

पाक कला की गति

स्वाभाविक रूप से, उच्च दबाव वाले copes की कीमत पर दबाव कुकर तेजी से खाना पकाने के साथ। लेकिन पंपिंग और दबाव राहत (20-30 मिनट) के लिए खर्च किए गए समय को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए लाभदायक एक दबाव कुकर में खाना बनाना केवल वे उत्पाद जिन्हें लंबे समय तक पकाया जाता है: शोरबा, फलियां, जेलीड मांस, मांस आदि।फास्ट फूड धीमी कुकर से ज्यादा पकाएगा।

कार्यक्षमता

मात्रा द्वारा Multivarka कार्यक्रम और मोड प्रेशर कुकर को पार करता है। यदि मल्टी-कुकर के आधुनिक मॉडल में, आप मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर में लगभग कुछ भी पका सकते हैं, तो स्वचालित मोड की ऐसी कोई संख्या नहीं है। यदि आप अधिक कार्यात्मक डिवाइस प्राप्त करना चाहते हैं - "मल्टीपावर" मोड के साथ एक दबाव कुकर चुनें, यह आपको अपनी खुद की व्यंजनों और मोड बनाने की अनुमति देता है।

प्रेशर कुकर के तहत काम करता है उच्च दबावइसलिए संचालन के दौरान ढक्कन खोलना होगा आपातकालीन दबाव राहत, साथ ही खाना पकाने के लिए आवश्यक स्तर की भर्ती की आवश्यकता है। मल्टीक्यूकर में, यह प्रक्रिया सरल है: आप हमेशा ढक्कन खोल सकते हैं, गायब सामग्री, मसालों को जोड़ सकते हैं और खाना पकाने की प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं।

क्षमता और भोजन की गुणवत्ता

यदि हम दोनों उपकरणों की तुलना करते हैं, तो बिजली की खपत में कोई मौलिक अंतर नहीं है। यह इस पर निर्भर करता है क्षमता, जिसका मतलब है कि दबाव कुकर और एक ही शक्ति के बहु-कुकर-दबाव कुकर समान रूप से उपभोग करेंगे। एक और मुद्दा डिवाइस की कीमत ही है।जैसा कि आप जानते हैं, धीमी कुकर में एक दबाव कुकर एक अतिरिक्त कार्य होता है, और इसलिए संयुक्त डिवाइस की लागत अधिक होगी।

ऐसा माना जाता है कि प्रेशर कुकर में पकाया जाने वाला खाना अधिक उपयोगी होता है क्योंकि गर्मी के उपचार के दौरान यह कम समय होता है, और इसके कारण, इसमें अधिक उपयोगी ट्रेस तत्व रहते हैं।

सर्वश्रेष्ठ मल्टीक्यूकर का अवलोकन

पैनासोनिक एसआर-टीएमजे 181 बीटीडब्ल्यू इस निर्माता के सभी मल्टीकर्सों में एक प्रकार का प्रमुख है। उच्च गुणवत्ता वाली असेंबली, अच्छी उपस्थिति और व्यापक कार्यक्षमता - यह इस डिवाइस को दूसरों से अलग करता है। औसत कीमत 9 हजार रूबल है।

विशेषताएं:

• 5 लीटर कटोरा;
• Teflon कटोरा कवर;
• सुविधाजनक प्रबंधन;
• खाना पकाने के व्यंजन के लिए 10 स्वचालित तरीके;
• ऑटो हीटिंग और देरी शुरू कार्य;
• बिजली - 670 वाट।

एक आधुनिक मल्टीक्यूकर का एक उत्कृष्ट उदाहरण एक प्रसिद्ध कंपनी मौलाइनिक्स - एमके 302 ई 30 से एक डिवाइस है। का शरीर स्टेनलेस स्टील, अच्छी कार्यक्षमता और आठ स्वचालित खाना पकाने के तरीके।

विशेषताएं:

• 5 लीटर कटोरा;
• टेफ्लॉन लेपित कटोरा;
• इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली, संकेत छोटा प्रदर्शन;
• 8 स्वचालित खाना पकाने के तरीके;
• स्वचालित हीटिंग और देरी शुरू;
• बिजली - 600 वाट।

मल्टीक्यूकर एसआर-टीएमजे 181 बीटीडब्ल्यू

सर्वश्रेष्ठ मल्टी-कुकर प्रेशर कुकर की समीक्षा

पैनासोनिक एसआर-पीई 55 - इस प्रकार की इस कंपनी के सबसे प्रसिद्ध मॉडल में से एक। यह पहली बार में से एक दिखाई दिया, इसलिए बड़ी संख्या में लोगों द्वारा जांच की गई। इस तरह की लोकप्रियता से जुड़ा हुआ है ऑपरेशन में सार्थकता इसके अलावा, इस मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर में आप लगभग किसी भी पकवान को पका सकते हैं।

विशेषताएं:

• 5.5 लीटर कटोरा;
• हीरा फ्लोराइड कोटिंग कटोरा;
• पैनल के साथ इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण;
• संचालन के 8 स्वचालित तरीके;
• दबाव स्तर का चयन (कुल में 3);
• बिजली - 1100 वाट।

रेडमंड आरएमसी-पीएम 180 बहुत अलग है कार्यों की विस्तृत श्रृंखला। ग्राहकों के मुताबिक, इस मॉडल में गुणवत्ता और लागत का इष्टतम अनुपात है। इसके अलावा, यह विभिन्न कटोरे के साथ संगत है, और आप अपने लिए सही चुन सकते हैं।

विशेषताएं:

• 5 लीटर कटोरा;
• पुशबटन नियंत्रण; एलसीडी डिस्प्ले;
• 2 9 स्वचालित मोड;
• तापमान बनाए रखने और देरी शुरू करने का कार्य;
• गहरी वसा में फ्राई;
• बिजली - 900 वाट।

संक्षेप में, मल्टी-कुकर-प्रेशर कुकर पारंपरिक मल्टी-कुकर का एक उन्नत संस्करण है। वह तेजी से व्यंजन बनाती है, जो एक नियम के रूप में, बहुत लंबे समय तक पकाया जाता है (मांस, सेम, आदि)।यदि आप अक्सर ऐसे भोजन को पकाते हैं, तो यह लायक है धीमी कुकर चुनें । सामान्य मल्टीक्यूकर अन्य सभी मामलों के लिए उपयुक्त है।