हम अपने हाथों से डीहाइड्रेटर इकट्ठा करते हैं

डीहाइड्रेटर एक उपकरण है जो भोजन के लिए एक ड्रायर है (हिरण, मछली, मांस, मशरूम, पागल, सब्जियां और फल)। इसके अलावा, इस डिवाइस का उपयोग अधिक स्वस्थ (सूखे, बिना किसी अन्य प्रसंस्करण के) खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, विभिन्न मिठाई, अंकुरित अनाज, कुकीज़, चिप्स और अधिक अंकुरित। सुई के प्रशंसक उपकरण सूखे फूल के गुलदस्ते, पेपर-मचे ऑब्जेक्ट्स, हर्बेरियम और अन्य सजावटी शिल्प की मदद से बनाते हैं। डिवाइस में उत्पादों का निर्जलीकरण गर्म हवा, अवरक्त या सूरज की रोशनी की क्रिया के कारण होता है।

स्टोर उपकरण काफी महंगा हैं। वे आपको सुखाने कक्ष के अंदर एक स्थिर सेट तापमान बनाए रखने की अनुमति देते हैं। अपने हाथों से एक डीहाइड्रेटर बनाना हर किसी के लिए डिवाइस पर सहेजने का अवसर होता है और एक उपकरण प्राप्त करता है जो आपको आवश्यक मात्रा में उत्पादों को जल्दी से सूखने की अनुमति देता है।

पुराने रेफ्रिजरेटर से घर का बना ड्रायर

एक पुराने रेफ्रिजरेटर से एक घर का बना ड्रायर बनाया जा सकता है। यह फल और सब्जियों के लिए एक अच्छा डीहाइड्रेटर बना देगा।

विनिर्माण एल्गोरिदम

रेफ्रिजरेटर से सुखाने इकाई का निर्माण करने की प्रक्रिया निम्नानुसार है।

1. कंप्रेसर, रेडिएटर और फ्रीजर को सावधानी से हटा दें, ताकि ट्यूबों को नुकसान न पहुंचे और काम करने वाले पदार्थ (शीतलक) के रिसाव से बचें।
2. दरवाजे पर सीलिंग गम छोड़कर, आंतरिक अस्तर और इन्सुलेशन निकालें।
3. उस स्थान पर जहां कंप्रेसर स्थापित किया गया था, प्रशंसक को माउंट करें।
4. रेफ्रिजरेटर के ऊपर (छत पर) वे पाइप के नीचे एक छेद बनाते हैं (एक दो मीटर का टुकड़ा 100 मिमी व्यास के साथ पर्याप्त होता है) या 3 मीटर की लंबाई के साथ एल्यूमीनियम नाली, जो गोंद के साथ तय होता है।
5. एक हुक को सुरक्षित रूप से ठीक करने के लिए दरवाजे पर लगाया जाता है।
6. फ्रिज से बॉक्स की तरफ की दीवारों पर लकड़ी के स्लैट को लगभग 10-20 सेमी के बाद स्क्रू या बोल्ट के साथ अलमारियों को रखने के लिए संलग्न करें।
7. यदि कोई छेद रहता है, तो वे बंद हो जाते हैं।
8. पाइप या नाली पर सुखाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए हुड डाल दिया।

अंतिम निर्माण नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

एक संरचना बनाने के Nuances

आंतरिक अस्तर और इन्सुलेशन हटा दिए जाते हैं, क्योंकि हानिकारक पदार्थों के रिलीज के साथ गर्म होने पर प्लास्टिक और फोम विघटित होते हैं।

ग्लास ऊन के खिलाफ सुरक्षा के लिए इन्सुलेशन दस्ताने और श्वसन यंत्र में होना चाहिए (अगर यह इन्सुलेशन के रूप में कार्य करता है)।

चूंकि शेष टिन कैबिनेट विशेष रूप से कठोर नहीं है, इसलिए स्ट्रेट या आंतरिक गैल्वनाइज्ड आवरण स्थापित करके इसकी डिग्री में वृद्धि की आवश्यकता हो सकती है।

सामान्य उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति देने वाले उत्पादों के लिए निकास प्रशंसक व्यास में 18 डब्ल्यू, 125 मिमी, केवल हवा को मजबूर करने के लिए स्थापित किया गया है। एक प्रशंसक हीटर स्थापित करने से इंस्टॉलेशन की उत्पादकता में वृद्धि, पूरी प्रक्रिया में काफी तेजी आएगी।इसके बजाय, पीछे की दीवार से एक या दो संलग्न किया जा सकता है। बिजली के हीटर दो किलोवाट तक की कुल शक्ति - तब डिवाइस एक इलेक्ट्रिक ड्रायर के रूप में काम करेगा। उसी समय बॉक्स के ऊपरी भाग में एक दूसरा निकास प्रशंसक स्थापित करना चाहिए।

बनाई गई इकाई का उपयोग पूरे साल किया जा सकता है। लेकिन अगर एक पारंपरिक प्रशंसक स्थापित किया जाता है, तो गर्म मौसम के दौरान काले रंग में केस को चित्रित करना और सूर्य में डिवाइस को स्थापित करना तापमान को बढ़ाता है, जो सुखाने वाले उत्पादों की पूरी प्रक्रिया को गति देता है।

बनाए गए ड्रायर को कुशलता से काम करने के लिए, चादरों पर रखे उत्पाद के अच्छे एयरफ्लो को सुनिश्चित करना आवश्यक है। यह बॉक्स के बीच 2 सेमी और एक तरफ के दरवाजे और दूसरी तरफ बॉक्स की पिछली दीवार के अंतर को छोड़कर हासिल किया जाता है।

हीटिंग तत्वों को स्थापित किए बिना पारंपरिक प्रशंसकों के साथ एक रेफ्रिजरेटर का उपयोग करते समय, केवल फ्रीजर और रेडिएटर के साथ कंप्रेसर को हटाने के लिए पर्याप्त है। इस प्रकार, उन पर अलमारियों को स्थापित करने के लिए स्लॉट बने रहते हैं, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो आपको और जोड़ना होगा। अलमारियों के रूप में लागू किया जा सकता है:

• grilling के लिए डिजाइन grills, लेकिन हैंडल कट ऑफ के साथ;
• उनमें से ड्रिल किए गए छेद वाले धातु शीट;
• विभिन्न सेल आकार के साथ ग्रिड;
• फ्रिज से पुराने जाल अलमारियों;
• तार या लकड़ी के slats जाली संरचनाओं से बना है।

सब्जियों और अन्य उत्पादों के लिए अलमारियों के निर्माण के लिए कई प्रकार के विकल्प स्वयं के साथ आना और स्क्रैप सामग्री बनाना आसान है।

अगर कंप्रेसर काम करने की स्थिति में है और शीतलक की परिसंचरण प्रणाली क्षतिग्रस्त नहीं है, तो ये भाग बनाने के लिए उपयोगी हो सकते हैं फ्रीजर डू-इट-खुदर्स.

यदि आपके पास आवश्यक भागों और औजार हैं तो रेफ्रिजरेटर से ड्रायर बनाने में कई घंटे लगते हैं। डिज़ाइन को विभिन्न तरीकों से बेहतर किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, तापमान सेंसर और सबसे सरल स्वचालन प्रणाली, या प्रशंसकों के स्थान के साथ प्रयोग करना। सुखाने उपकरण में कीड़ों के प्रवेश के खिलाफ सुरक्षा के लिए, वेंटिलेशन खोलने बंद होना चाहिए। मच्छर नेट या गौज2 या 3 परतों में ढंका हुआ।

घर के बने कैबिनेट से डीहाइड्रेटर

डीहाइड्रेटर को घर से बना कैबिनेट से पिछले तरीके के समान तरीके से बनाया जा सकता है।केवल रेफ्रिजरेटर के बजाय प्लाइवुड से बना कैबिनेट है। इसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• प्लाईवुड या चिपबोर्ड, फाइबरबोर्ड;
• लकड़ी के slats;
• धातु कोनों और शिकंजा;
• एल्यूमीनियम पन्नी;
• इलेक्ट्रिक हीटर;
• 2 प्रशंसकों;

एक अलग हीटिंग तत्व के बजाय एक प्रशंसक हीटर का उपयोग करना बेहतर है। हुड पर काम करते समय एक और प्रशंसक सामान्य होगा।

कैबिनेट प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए unimpeded हवा परिसंचरण। यह इस अनुक्रम में एकत्र किया जाता है।

1. वांछित आकार के सलाखों का एक फ्रेम बनाओ।
2. बॉक्स को प्लाईवुड, फाइबरबोर्ड या कणबोर्ड के किनारे, ऊपर, नीचे और पीछे से शीट किया जाता है।
3. कई छेदों के साथ समान सामग्रियों के सामने वाले दरवाजे को हिंग करें, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।
   
4. कैबिनेट का इंटीरियर पन्नी से ढका हुआ है।
5. शेल्फ धारकों और पैन खुद को स्थापित करें।
   

6. प्रशंसक हीटर के निचले हिस्से में और ऊपरी हिस्से में घुड़सवार - एक सामान्य प्रशंसक।
   

प्रशंसकों को समानांतर में जोड़ा जा सकता है और स्विच चालू कर सकते हैं। इसके अलावा, डिजाइन को अतिरिक्त रूप से स्थापना के संचालन को दिखाते हुए रोशनी से लैस किया जा सकता है। प्रशंसक हीटर सुसज्जित है अंतर्निर्मित थर्मोस्टेट। यह स्वचालित रूप से हीटिंग तत्व के हीटिंग को चालू कर देगा। यदि आवश्यक हो, तो आप स्थापना की क्षमता को कम करने के लिए एक हेलिक्स को अक्षम कर सकते हैं।

फलों और सब्जियों के लिए सरल सौर ड्रायर

सौर ड्रायर विभिन्न तरीकों से बनाया जा सकता है। इसके साथ बिजली की लागत नहीं: सब्जियों या फलों को सूर्य की किरणों की ऊर्जा से सूख जाता है। ग्रीष्मकालीन निवासी सबसे सरल डिजाइन फिट करते हैं, जो एक हथौड़ा, देखा, स्टेपलर और कैंची के साथ किया जा सकता है। स्थापना का निर्माण निम्न अनुक्रम में किया जाता है।

1. वर्कपीस की आवश्यक मात्रा के आधार पर वांछित आकार के फ्रेम को इकट्ठा करें, उदाहरण के लिए, लकड़ी के सलाखों से 50 से 50 मिमी तक।
2. इसे पक्षों और पीछे प्लाईवुड या बोर्ड से स्नान करें।
3. पीछे की दीवार को धातु शीट के साथ अंदर से शीट किया जाता है।
4. काले रंग के अंदर पेंट करें, ताकि हवा गर्म हो जाए।
5. एक कोण पर जो सूरज की रोशनी के लिए सबसे अच्छा प्रदर्शन प्रदान करता है, जाल, तार, प्लाईवुड, टिन, प्लास्टिक और अन्य सामग्री से बने अलमारियों को स्थापित करें।
6. डिजाइन के ऊपरी और निचले हिस्सों में वेंटिलेशन छेद बनाते हैं, जिसका आकार स्थापना के आयामों के अनुरूप होना चाहिए।
7. कीड़ों को सुखाने कैबिनेट में प्रवेश करने से रोकने के लिए उन्हें गज या मच्छर जाल से ढकें।
8. बॉक्स का अगला हिस्सा शेड पर तय फ्रेम के रूप में बनाया जाता है।
9. यह ग्लास, पारदर्शी प्लास्टिक, पॉली कार्बोनेट या प्लास्टिक की चादर (एक स्टेपलर के साथ तय) के साथ बंद है।
10. बार या धातु पाइप के एक बॉक्स के लिए एक स्टैंड बनाओ।

इसके अलावा, बनाई गई संरचना बस कुछ पर निर्भर हो सकती है। संभावित तस्वीर नीचे दी गई तस्वीर में प्रस्तुत की जाती है।

धातु शीट को गर्म करके इस तरह के कैबिनेट में हासिल किया जाता है तापमान 40-50 डिग्री। वेंटिलेशन फल से मुक्त नमी को हटाने सुनिश्चित करता है।

संग्राहक के साथ सौर dehydrator

सौर ड्रायर का एक और जटिल संस्करण (नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया) में दो वर्ग होते हैं:

• एयर हीटिंग जोन, एक कलेक्टर से मिलकर;
• सुखाने वाले जोन जहां उत्पाद स्थित हैं।

दोनों जोनों के सामने वाले हिस्से पारदर्शी सामग्री से ढके हुए हैं, उदाहरण के लिए, कांच, पॉली कार्बोनेट।

संग्राहक एक बॉक्स है, जिसमें से नीचे धातु के काले रंग की पतली चादर से ढका हुआ है। गर्मी के नुकसान को कम करने के लिए एक गर्मी इन्सुलेटर (खनिज ऊन या भूसा) रखा जाता है।हवा हीटिंग क्षेत्र में वेंटिलेशन छेद के माध्यम से प्रवेश करती है। फिर वह अलमारियों के माध्यम से भोजन के साथ चला जाता है और बाहर चला जाता है।

एक अवशोषक के रूप में काले ट्यूबों को स्थापित करके, उदाहरण के लिए, चित्रित एल्यूमीनियम नाली, कलेक्टर द्वारा हवा को गर्म करने के तापमान में वृद्धि करना संभव है।

डिवाइस को कुशलतापूर्वक काम करने के लिए, इसे हमेशा सूर्य की ओर निर्देशित रखा जाना चाहिए।। यदि तीन पार्टियों से कलेक्टरों को स्थापित करना है, तो रोटेशन गायब होने की आवश्यकता है, ऐसी सुखाने इकाई पूरे दिन काम करेगी। सभी स्लॉट सीलेंट के साथ सील कर रहे हैं।

प्रशंसक और थर्मोस्टेट के साथ सौर ड्रायर

1 मीटर की लंबाई के साथ एक स्वचालित स्वचालित मॉडल बनाने के लिए, 0.6 मीटर की ऊंचाई और 0.53 मीटर की चौड़ाई, निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• कांच;
• लकड़ी के सलाखों और slats;
• प्लाईवुड;
• धातु कोनों;
• एल्यूमीनियम शीट;
• 12 वी पर 120 मिमी वोल्टेज के व्यास के साथ प्रशंसक;
• मच्छर जाल;
• थर्मोस्टेट (उदाहरण के लिए, डब्ल्यू 120 9), जिसमें तापमान नियंत्रक और थर्मोस्टेट शामिल है;
• microcircuit केआर 142EN8B के साथ वोल्टेज नियामक;
• एक सौर सेल जो 12 वी के वोल्टेज को आउटपुट करता है;
• pallets के लिए धातु ग्रिड।

बॉक्स के ऊपर और नीचे तापमान पर नजर रखने के लिए दो तापमान सेंसर से लैस तापमान नियंत्रकों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

डिवाइस की योजना नीचे दी गई तस्वीर में प्रस्तुत की गई है।

निम्नलिखित के निर्माण के लिए एल्गोरिदम।

1. उपर्युक्त योजना के अनुसार, सलाखों और प्लाईवुड का एक फ्रेम इकट्ठा किया जाता है, जो अलग-अलग तत्वों को स्वयं-टैपिंग शिकंजा, धातु कोनों से जोड़ता है।
2. बनाए गए शरीर को सील करें।
3. पहियों को नीचे से जोड़ा जाता है (40-100 मिमी व्यास के साथ) ताकि सूर्य के अनुसार संरचना को घूमना सुविधाजनक हो।
4. ग्लास के पीछे के दरवाजे को बनाओ, ताकि आप उत्पादों को रख सकें, साथ ही सूखने की प्रक्रिया का निरीक्षण कर सकें।
5. 7 सेमी सात अलमारियों के माध्यम से स्थापित करें।
6. मच्छर या स्टील जाल और रेल के अलमारियों करो।
7. कलेक्टर पैनल पर एक एल्यूमीनियम शीट रखी जाती है, जिसमें इसे काले गर्मी प्रतिरोधी पेंट के साथ चित्रित किया जाता है।
8. प्रशंसक के शीर्ष पर घुड़सवार।
9. नीचे दिए गए आरेख में दिखाए गए अनुसार एक विद्युत सर्किट को इकट्ठा करें, स्टेबलाइज़र, एक सौर बैटरी, थर्मोस्टेट और एक प्रशंसक को जोड़ना।
10. वांछित ऑपरेटिंग तापमान में नियंत्रक समायोजित करें।

दरवाजा बंद कर दिया जाना चाहिए ताकि कीड़े घुसना न जाए।

12 वी के प्रशंसक संपर्कों पर लगातार वोल्टेज बनाए रखने के लिए स्टेबलाइज़र की आवश्यकता होती है। डिजाइन के आगे सुधार संभव है प्रशंसक गति समायोजन। डिवाइस को घुमाने के लिए अनुशंसा की जाती है ताकि संग्राहक और बैटरी लगातार सूरज की रोशनी से प्रकाशित हो जाएं।

अवरक्त ड्रायर बनाएँ

एक इन्फ्रारेड ड्रायर मशरूम, सब्जियां, नट और फलों के लिए उपयुक्त है। इसे स्वयं बनाने के लिए पर्याप्त है। इसके लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• लोहा तार 5 से 8 मिमी के व्यास के साथ;
• कार्डबोर्ड से बना दफ़्ती, उदाहरण के लिए, वैक्यूम क्लीनर से;
• एल्यूमीनियम पन्नी;
• धातु जाल;
• बल्ब के नीचे कारतूस;
• सूआ;
• पेचकश;
• स्वयं टैपिंग शिकंजा;
• माउंट के साथ सामान्य प्रकाश बल्ब के नीचे कारतूस;
• थर्मामीटर;
• इन्फ्रारेड लाइट;
• एल्यूमीनियम टेप या गोंद।

स्थापना निम्न अनुक्रम में बनाएँ।

1. बॉक्स के अंदर चिपकने वाला टेप या गोंद का उपयोग कर एल्यूमीनियम पन्नी के साथ चिपकाया जाता है।
2. एक बॉक्स के आकार से एक ग्रिड से अलमारियों करते हैं।
3. नीचे के किसी भी दीवार पर, बिजली के तार के लिए एक छेद बनाएं और कारतूस को स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ ठीक करें।
4. इन्फ्रारेड लाइट बल्ब स्क्रू करें।
5. एक थर्मामीटर किसी भी फुटपाथ से जुड़ा हुआ है।
6. तार को टुकड़ों में काटें जो बॉक्स की चौड़ाई की तुलना में लगभग 5 मिमी लंबी हैं।
7. रैक के लिए छड़ के नीचे की दीवारों में छेद पियर्स।
8. तार में डालें और इसे टेप के साथ निकलने वाले सिरों के साथ बाहर चिपकाएं।
9. ढेर शेल्फिंग।

अंत में, सभी जोड़ों के बाद आपको नीचे दी गई तस्वीर में दिखाए गए इंस्टॉलेशन मिलते हैं।

फल और सब्जियों को सुखाने के लिए तापमान 40-45 डिग्री है। इसे प्रकाश को चालू या बंद करके, या शीर्ष खोलकर विनियमित किया जाता है।

ढक्कन बॉक्स के साइड पार्ट्स हो सकता है, या इसे उसी कार्डबोर्ड से अलग किया जाता है। यदि आप डिज़ाइन को स्वचालित करना चाहते हैं, तो आपको इसका उपयोग करना चाहिए तापमान संवेदक। उसके नियंत्रण में प्रकाश स्वचालित रूप से चालू हो जाएगा।

आप एक गरमागरम दीपक का उपयोग भी कर सकते हैं (इसकी पर्याप्त शक्ति 60 डब्ल्यू है) या हीटिंग टेपगर्म फर्श बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। बाद के मामले में, घर पर, 110 वाट की शक्ति के साथ 50 सेमी से 100 का टुकड़ा पर्याप्त है। सामान्य रूप से, खंड का लंबाई उपयोग बॉक्स द्वारा चुना जाता है।

फिल्म का उपयोग करते समय और आवश्यकता होगी:

• इन्सुलेशन, उदाहरण के लिए, बिटुमेन, गर्म फर्श के निर्माण में उपयोग किया जाता है;
• एक सेट जिसमें 2 क्लिप, दो ग्रोमेट्स और कई टर्मिनल-रिंग शामिल हैं, जिन्हें फिल्म को शक्ति जोड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

पीवीसी टेप बिटुमेन इन्सुलेशन के शीर्ष पर रखा जाता है। फिल्म को जोड़ने के लिए, आपको तारों और संपर्कों को बेचने की जरूरत है।

यह ड्रायर आपको प्राप्त करने की अनुमति देता है लगभग 60 डिग्री तापमान। इसे इस तरह से पहले बनाए गए बॉक्स के निचले हिस्से में घुमाया जा सकता है।

मांस और मछली के लिए डीहाइड्रेटर इसे स्वयं करते हैं

मांस और मछली के लिए ड्रायर प्लास्टिक के कंटेनर से बनाना आसान है। इसके लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• प्रशंसक;
• ढक्कन के साथ प्लास्टिक कंटेनर;
• स्टील की छड़ें 5 मिमी के क्रॉस सेक्शन या थ्रेड वाशर और पागल के साथ स्टड;
• पाइप या युग्मन का एक टुकड़ा।

एक प्लास्टिक कंटेनर से मछली, मांस और अन्य उत्पादों को सुखाने के लिए एक डीहाइड्रेटर बनाने की पूरी प्रक्रिया वीडियो में दिखायी गयी है:

मछली, मांस, सब्जियां, फल और अन्य उत्पादों के लिए निर्जलीकरण स्क्रैप सामग्री से इकट्ठा करना बहुत आसान है: प्लाईवुड, बक्से, रेफ्रिजरेटर। विभिन्न काम करने वाले पुराने प्रशंसकों को फिट करने के लिए। प्रत्येक मामले में, निश्चित रूप से, उन्हें ठीक करने के तरीके के बारे में सोचने के लिए आवश्यक होगा, लेकिन आर्थिक लागत कम हो जाएगी। छोटे आकार के इंस्टॉलेशन में, आप आवश्यक आपूर्ति वोल्टेज प्रदान करने के बाद कंप्यूटर से एक प्रशंसक का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप ड्रायर को स्वचालित करते हैं, तो इसकी कार्यक्षमता के अनुसार, यह फैक्ट्री अनुरूपताओं के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होगा। मांस और मछली को सूखते समय, स्थापना के इंटीरियर में प्रवेश करने वाली मक्खियों की संभावना को रोकने के लिए जरूरी है ताकि वे उत्पादों को खराब न करें।